Guacamole simples
Uma receita de guacamole tradicional com ingredientes simples e de baixo custo
Calorias: 238kcal
Serve: 2
Utensílios
- 1 Faca de chef
- 1 Colher de sopa
- 1 Tábua de corte
- 1 Bowl
- 1 Faca pequena
Ingredientes
- 1 un abacate comum
- 1 un tomate (picado sem semente)
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 molho de coentro
- 1 limão espremido (suco)
- sal e molho de pimenta (à gosto)
- 1 120g Pacote de tortilha Garytos (para acompanhar)
Instruções
- Abra o abacate no meio e remova o caroço
- Com uma colher, desgrude o abacate da casca e corte em cubos com uma faca
- Pique meia cebola roxa em mini cubos
- Corte o tomate ao meio e remova a polpa e as sementes e pique em cubos
- Pique o coentro com o auxílio de uma faca grande para facilitar o processo
- Adicione o suco do limão
- Acrescente sal e molho de pimenta à gosto
- Misture bem até que fique com uma consistência cremosa
- Sirva com tortilha Garytos e seja feliz!
Notas
Dicas para o Guacamole Perfeito
- Escolha um abacate maduro: Um bom guacamole depende de um abacate no ponto certo. Escolha um abacate macio ao toque, mas sem estar mole demais.
- Acerte no limão: O limão é essencial para o sabor e para evitar que o guacamole escureça rapidamente.
- Experimente a textura: Algumas pessoas preferem o guacamole mais cremoso, enquanto outras gostam dele com pedacinhos de abacate. Experimente e veja o que você prefere!
- Modere o sal e o molho de pimenta: Ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto, sempre lembrando que o guacamole fica mais saboroso quando você equilibra bem esses dois temperos.